Hướng dẫn nấu cháo cua đồng cho bé đơn giản nhất

Cua đồng là một loại thực phẩm dân dã của Việt Nam, được rất nhiều người yêu thích bởi nó không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khoẻ nhất là đối với trẻ nhỏ. Trong cua có chứa rất nhiều canxi rất tốt cho hệ xương của trẻ nhỏ nhất là những bé từ 9 tháng tuối trở lên. Hôm nay mẹ hãy vào bếp nấu món cháo cua đồng đầy dinh dưỡng này cho bé nhé.

1. Dinh dưỡng từ cua đồng

Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh, trong cua đồng có rất nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sức khoẻ con người như: Canxi, sắt, protid, lipid, photpho, cholesrerol, melatonin và nhiều loại vitamin như vitamin B6, vitamin B1, vitamin PP….

Theo y học cổ truyền cua có tác dụng rất tốt trong việc nối gân, tiếp xương, chữa phong nhiệt, trừ mụn độc, tán cục máu đông…

Vậy nên cua không chỉ cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể nhỏ trong độ tuổi ăn dặm mà cháo cua còn giúp trẻ phát triển hệ xương tốt, phát triển chiều cao và đặc biệt giúp trẻ thông minh hơn.

Tuy nhiên, khi nấu cháo cho bé bị viêm họng mẹ không nên sử dụng món cháo này vì chúng có thể khiếm bé bị viêm họng nặng hơn đấy.

huong-dan-nau-chao-cua-dong-cho-be-don-gian-nhat

2. Hướng dẫn nấu cháo cua đồng cho bé

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Để có được món cháo cua đồng thơm ngon các mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Gạo
  • Cua
  • Hành, rau thì là
  • Các loại gia vị thông thượng

Cua là một loại thực phẩm cần sự kỳ công khi chế biến, để có được món cháo cua đồng ngon lành cho trẻ bạn cần chuẩn bị các dụng cụ như

Bước 2: Chế biến

Nấu cháo cua mang lại rất nhiều công dụng tốt cho trẻ nhỏ, tuy nhiên chúng hơi cầu kỳ, các mẹ nên bỏ chút ít thời gian để cho bé một món cháo ngon nhé.

– Cua đồng rửa sạch, sau đó mẹ hãy tách mai và yếm cua, sau đó lấy riêng phần gạch cua cho vào bát nhỏ.

– Sau đó dùng chày và cối giã cua thật nhỏ, trong quá trình giã cua mẹ nhớ cho thêm một chút muối tinh để cua có vị thơm ngon và không có mùi tanh nhé và giúp thịt cua kết dính hơn, không bị bắn ra ngoài trong quá trình giã và mẹ cũng sẽ không mất thời gian lau chùi dọn dẹp.

-Sau khi cua đã được giã nát, mẹ lấy một chiếc xong nhỏ hoặc bát tô cho cua vào, thêm nước, khuấy thật đều sau đó dùng rá lọc để lọc lấy phần nước cua, mẹ hãy lọc đi lọc lại nhiều lần đến khi hết bã cua thì thôi nhé, nhất là khi nấu cho bé từ 6 đến 9 tháng, bã cua có thể khiến bé bị hóc hoặc rách lợi.

-Cho nước cua vào xong nhỏ, bắc lên bếp và đun, trong quá trình đun mẹ hãy thường xuyên khuấy đều đến khi cua kết tủa thì thôi và đợi đến khi thịt cua kết dính với nhau thành mảng lớn thì với thịt cua ra bát và tắt bếp.

– Vo gạo sạch, cho vào nồi nấu chậm – nồi nấu cháo đa năng Hàn Quốc, thêm nước cua khuấy  đều và bắt đầu ninh đến khi cháo nhừ.

-Trong khi chờ cháo chín, mẹ có thể xào gạch cua và thịt cua. Cho dầu vào chảo, thái hành và phi thơm, sau đó cho gạch cua và thịt cua vào đảo đều tay, sau khi gạch cua chín thì thêm mắm, muối vừa miệng.

– Sau khi cháo chín, bạn cho hỗn hợp gạch và thịt cua đã xào vào nồi cháo, đảo đều và đun thêm khoảng 10 phút để gạo và thịt cua quyện với nhau dậy mùi thơm.

– Thái hành và thì là thật nhỏ ra bát, múc cháo vào và trộn đều.

– Nếu bé chưa biết nhai, bạn hãy cho bát cháo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và đổ ra nồi đun sôi khoảng 10 phút là bé có thể ăn ngon lành rồi.

Như vậy là mẹ đã có món cháo cua đồng thơm ngon đầy dinh dưỡng cho trẻ rồi. 

huong-dan-nau-chao-cua-dong-cho-be-don-gian-nhat 1

3. Lưu ý khi cho trẻ ăn cháo cua đồng

– Bạn hãy thường xuyên cho bé ăn cháo cua để phát triển chiều cao, tuy nhiên bạn chỉ nên cho bé ăn 1 bữa/tuần.

-Không nên cho bé ăn khi bị tiêu chảy hay bị ho vì cua sẽ càng làm cho bé bị nặng hơn đấy.

-Sau khi cho bé ăn cua, không nên cho bé ăn hồng vì sự kết hợp giữa hai loại thực phẩm này có thể khiến bé bị đầy hơi, tiêu chảy, thậm chí là bị sỏi thận…

Để giữ được nguyên vẹn những công dụng quý từ cua đồng mẹ hãy nhớ sử dụng nồi nấu cháo BBcooker là một trong những thiết bị nhà bếp cần thiết làm trợ thủ đắc lực giúp mẹ chăm sóc bé nhé.

You might also like More from author