Hướng dẫn cách làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà

Bánh pizza là một món ăn hấp dẫn đến từ nước Ý. Ngày nay, không chỉ có châu Âu, Pizza còn trở thành món ăn được yêu thích tại Việt Nam. Không cần thiết phải sử dụng lò nướng, bạn vẫn có thể tự làm bánh pizza cho cả nhà với những dụng cụ có sẵn ở nhà bếp cực đơn giản. Bài viết này Nhocti.vn sẽ hướng dẫn cách làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà.

 

Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh pizza bằng nồi cơm điện, nồi nấu cháo

  •  50 ml nước ấm
  • 1/2 muỗng cà phê mật ong
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  •  1 muỗng cà phê dầu ô liu hoặc dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê men nở (có thể mua ở các cửa hiệu bán đồ làm bánh)
  •  3 quả cà chua
  • 120 g phô mai Mozzarella
  • 150 g thịt bò
  • 1/2 trái thơm
  • Một ít lá thơm: basil, oregano
  • Nồi nấu cháo (hoặc nồi cơm điện) dao, thớt, chảo chống dính, thau trộn bột.

 

Cách làm bánh pizza bằng nồi nấu cháo, nồi cơm điện

 

Bước 1

Đổ 75 g bột mì, men nở và 50 ml nước vào tô lớn. Nhào bột thật kỹ đặt vào nơi ấm, kín gió, ủ trong khoảng 20 phút, bạn lưu ý dùng khăn ẩm trùm lên trên để bột không bị khô nhé.

Bước 2

Sau khi ủ phần bột 20 phút thì cho nốt dầu olive, mật ong, muối, lá thơm vào trộn đều. Đem ủ bột thêm 20 phút nữa. Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ .

Bước 3

Sơ chế các nguyên liệu. Thơm cắt hạt lựu vừa ăn. Phô mai bào sợi . Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn xào cho thịt vừa chín tới, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cà chua rửa sạch, chần sơ qua nước sôi cho dễ bóc vỏ, sau đó bóc vỏ và bổ cà chua bỏ phần hạt bên trong đi.

Bước 4

Cho cà chua vào nồi, thêm một tí nước rồi nấu cho cà chua nhừ ra, có thể nêm thêm tí gia vị cho vừa ăn.

Bước 5

Sau thời gian ủ bột, rắc một lớp bột áo lên trên bề mặt phẳng, đặt khối bột lên trên cán mỏng, bạn lưu ý cán bột thành hình tròn đường kính bằng với đường kính của nồi hoặc nhỏ hơn 1 chút vì trong quá trình nướng bánh còn nở ra.

Bước 6

Sau khi cán xong, bạn đặt đế bánh vào trong nồi nấu cháo, bạn nhớ lót một lớp giấy nến bên dưới đáy nồi để chống dính. Bật nồi  ở chế độ cook. Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ “Warm” bạn lật đế bánh lại bấm cook thêm khoảng 5 phút nữa.

Bước 7

Sau đó, lật đế bánh lại như lúc đầu rồi dùng dĩa châm vào đế bánh, quét sốt cà chua đều lên mặt bánh và rắc một lớp phô mai lên trên . Tiếp đó bạn rắc một lớp bò băm và dứa cắt hạt lựu và cuối cùng là một lớp phô mai .

Đậy nắp nồi lại và nhấn cook thêm một lần nữa, nướng bánh tới khi phô mai chảy ra là được.

Vậy là bạn đã tự làm bánh Pizza cho cả nhà bằng nồi cơm điện hoặc nồi nấu cháo cho bé rồi đấy.

 

 

You might also like More from author